2007-01-06 奇跡的にうまくできたので、メモ♪ レシピ ・ブリ(鍋の残り 切り身1〜2切くらい、湯通し) ・大根1/3 ・しょうゆ、みりん、酒 大さじ4 ・かつおだし 600cc ・しょうが(スライス)多め この後同じように作ったら失敗しました。 なにか間違ってるかも。。